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Benefícios da Pimenta-do-Reino
1. Favorece o emagrecimento
A pimenta-do-reino tem ótimas quantidades de capsaicina, um composto termogênico que acelera o metabolismo, estimulando a queima de gordura corporal e favorecendo o emagrecimento. Além disso, a pimenta-do-reino também diminui a velocidade de digestão dos alimentos, prolongando a saciedade ao longo do dia e ajudando, assim, na perda de peso.
2. Melhora a digestão
Os flavonoides, a piperina e as cumarinas presentes na pimenta-do-reino, estimulam a secreção de enzimas digestivas pelo pâncreas, fígado e estômago, melhorando a digestão.
3. Estimula a libido
A pimenta-do-reino melhora a circulação sanguínea e aumenta a temperatura corporal, estimulando a libido. Além disso, a capsaicina presente nesse fruto também atua no sistema nervoso central, estimulando a liberação de endorfina, um hormônio que estimula o prazer.
4. Alivia as dores
A pimenta-do-reino contém capsaicina, limoneno, cariofileno e linalol, que são compostos bioativos com ação analgésica e anti-inflamatória, ajudando a aliviar dores de cabeça, dor muscular, fibromialgia, torcicolo e reumatismo, por exemplo.
5. Previne doenças cardiovasculares
Por ser rica em compostos bioativos antioxidantes, a pimenta-do-reino inibe a oxidação das células de gordura, equilibrando os níveis de colesterol “ruim”, o LDL, no sangue e prevenindo doenças cardiovasculares como infarto, trombose e aterosclerose. Além disso, esse fruto também mantém a saúde das artérias, facilitando a circulação de sangue e evitando a pressão alta.
6. Evita a diabetes
A capsaicina é um composto bioativo presente na pimenta-do-reino que ajuda a controlar a liberação de insulina no sangue, equilibrando os níveis de glicose no sangue e evitando, assim, a resistência à insulina e a diabetes.
7. Melhora o humor
A pimenta-do-reino contém triptofano, magnésio, flavonoides e capsaicina, nutrientes compostos bioativos que promovem o relaxamento, o prazer e a sensação de bem-estar, melhorando o humor.
8. Previne o envelhecimento precoce
Os compostos antioxidantes presentes na pimenta-do-reino, como piperina, linalol e capsaicina, protegem as células da pele contra os danos causados pelos radicais livres, prevenindo a flacidez, as rugas e o envelhecimento precoce.
9. Fortalece o sistema imunológico
Por conter piperina, um composto bioativo com ação imunomoduladora, a pimenta-do-reino reduz as citocinas pró-inflamatórias e fortalece o sistema imunológico, ajudando a combater vírus, bactérias e fungos.
10. Manter a saúde do cérebro
Por serem ricas em compostos bioativos com ação antioxidante e anti-inflamatória, como flavonoides, piperina e capsaicina, a pimenta-do-reino combate os radicais livres, preservando as funções e mantendo a saúde do cérebro.
11. Pode evitar o câncer
Os compostos bioativos antioxidantes presentes na pimenta-do-reino, como piperina, limoneno, linalol e cumarina, ajudam a proteger as células saudáveis contra a ação dos radicais livres, ajudando a evitar o surgimento do câncer.
No entanto, ainda são necessários mais estudos para se confirmar os benefícios do consumo da pimenta-do-reino na prevenção do câncer.
Pimenta-do-reino preta: é o tipo mais comum, sendo feita a partir de grãos imaturos que são colhidos e desidratados. Durante a secagem, a casca externa dos frutos escurece e fica enrugada. Tem sabor forte e picante;
Pimenta-do-reino branca: é feita a partir de frutos mais maduros, que são imersos em água por alguns dias, fazendo com que a casca externa se solte. O fruto é então seco, resultando em grãos de pimenta branca. Essa pimenta tem um sabor mais suave do que a pimenta-do-reino preta;
Pimenta-do-reino verde: é feita a partir de frutos imaturos, assim como a pimenta-do-reino preta. No entanto, a pimenta-do-reino verde é colhida antes de amadurecer totalmente e é conservada em salmoura. Tem um sabor picante e refrescante, com notas de ervas e limão. (tuasaude.com/pimenta-do-reino). Porém, é bom lembrar pra quem tem problemas de rins, é aconselhável moderar o consumo de pimenta-do-reino.
Prof. Salmito Campos – (jornalista e radialista).



